0532 188 1292

Lun-Sab 7.00-14.00

Pane e pizza

Il segreto di un buon pane e di una pizza perfetta risiede negli ingredienti di qualità e nella lavorazione accurata. Per questo utilizziamo solo farine selezionate, lievito naturale e acqua pura (o latte fresco, dove necessario) e lavoriamo i nostri impasti con una lievitazione lenta e ottimale. Ogni prodotto è preparato con passione e attenzione, per offrirti un’esperienza di gusto autentica!
Coppie ferraresi integrali

La nostra promessa di qualità

Lievito madre naturale e lunghe lievitazioni

Al centro della nostra panificazione c’è il lievito madre, che rinfreschiamo quotidianamente.

Abbinato a lievitazioni lunghe questo ingrediente naturale offre vantaggi straordinari.

Ogni pane, focaccia o pizza che esce dai nostri forni è il risultato di questo meticoloso processo, che garantisce un prodotto non solo gustoso, ma anche salutare e genuino.

Digeribilità superiore

La fermentazione lenta scompone naturalmente i complessi proteici del glutine, rendendo i nostri prodotti più leggeri e facilmente digeribili.

Sapore autentico

Il lento processo di fermentazione sviluppa aromi profondi e sfaccettati, impossibili da replicare con lieviti secchi e/o commerciali.

Conservazione naturale

L’acidità del lievito madre agisce come conservante naturale, mantenendo il pane fresco più a lungo senza l’uso di additivi.

Scopri le specialità del nostro panificio artigianale

Benvenuto da Farinamente, dove la tradizione artigianale incontra la freschezza quotidiana. Siamo il tuo panificio di fiducia, nel cuore di Ferrara. Portiamo sulla tua tavola prodotti freschi e genuini, creati con i migliori ingredienti e una passione che si assapora in ogni morso.
Pane carciofo

Carciofo

Bauletto

Bauletto

Ciabatta

Ciabatta

Coppia ferrarese

Coppia

Panino olio

Panino all’olio

Panino integrale

Panino integrale

Panfrutto

Panfrutto

Pane da hamburger

Pane da hamburger

Mafalda

Mafalda

Baguette

Baguette

Trancio di pizza

Tranci di pizza

Pizzette

Pizzette

Saccottino al pomodoro

Saccottino al pomodoro

Ciabattina alla pancetta

Ciabattina alla pancetta

…e molto altro!

Vieni a scoprire il gusto autentico del pane e della pizza artigianale. Ti aspettiamo ogni giorno (Lun-Sab) per un viaggio sensoriale attraverso profumi, sapori e consistenze che solo un vero forno artigianale può offrire!

Vieni a trovarci

Ti aspettiamo nel nostro panificio in centro a Ferrara. Vieni a scoprire la qualità dei prodotti e a gustare le nostre specialità. Indirizzo: Via Porta San Pietro 37, Ferrara. Orari di Apertura: Lun-Sab: 7:00 – 14:00. 
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